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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per quattro persone:
125 g. di ricotta (asciutta)
3 cucchiai di zucchero al velo
un cucchiaio di latte
2 cucchiai di caffè di moka (non zuccherato)
4 bastoncini di cioccolato (per guarnire)
Preparazione:
Mettete la ricotta in una ciotola quindi unite lo zucchero al velo. Aggiungete il latte freddo e montate per qualche minuto ottenendo una crema fine. Unite il caffè (freddo) e continuate a montare ancora per un minuto. Versate nelle tazzine da caffè e guarnite con bastoncini al cioccolato (oppure a piacere).
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