Torta mele e marmellata di pesche

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A modo mio


Ingredienti e dosi:

2 uova
2 mele
100 g zucchero di canna
150 g farina integrale
3 cucchiai di marmellata di pesche
1/2 bustina di lievito per dolci
qualche goccia di limone
un cucchiaio di olio di semi



Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, la marmellata, le mele tagliate finemente, il lievito e, per ultimo i bianchi montati a neve con qualche goccia di limone; disporre sul fondo di una teglia un foglio di carta forno e versarci il composto, livellare e cuocere in forno già caldo a 170° per una quindicina di minuti.

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