Torta al limone

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Nel forno della stufa a legna

A modo mio



Ingredienti e dosi:

150 g. di farina 0

150 gr di zucchero di canna

2 uova

1/2 bustina di lievito per dolci

1/2 limone (succo e scorza)

1 pizzico di sale

zucchero a velo per decorare q.b.


Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il succo di limone e la scorza grattugiata, amalgamare bene quindi unire gli albumi montati a neve con un pizzico di sale e, per ultimo il lievito. Sistemare un foglio di carta forno sul fondo di una teglia e versarci l'impasto. Cuocere in forno a 170° per una ventina di minuti.

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