Finocchi gratinati ai formaggi

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A modo mio



Ingredienti e dosi per quattro persone:

2 finocchi

un cucchiaio d'olio evo

1/2 bicchiere di latte

2 cucchiai di pan grattato

2 cucchiai di stracchino

2 cucchiai di gorgonzola

2 cucchiai di formaggio grana grattugiato

Sale q.b.


Preparazione:

Pulire, lavare e tagliare i finocchi; lessarli al dente in poca acqua leggermente salata. Versare l'olio in una teglia spolverare con il pan grattato e alternare gli strati di finocchi con il formaggio (a piacere si può mettere qualsiasi tipo di formaggio) fino a terminare con il grana grattugiato. Cuocere in forno per una quindicina di minuti o finchè la superficie risulti dorata.

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