Cavoletti di Bruxelles alla parmigiana

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A modo mio


Ingredienti e dosi per quattro persone:


500 g di cavoletti di bruxelles

2 cucchiai d'olio evo

un bicchiere di salsa di pomodoro

uno spicchio d'aglio

2 cucchiai di formaggio grattugiato

sale e pepe q.b.


Preparazione:

Per preparare i cavoletti di Bruxelles alla parmigiana iniziate a mondare gli ortaggi rimuovendo le foglie esterne e pareggiando la base. Con un coltellino affilato incideteli a croce. Cuoceteli al vapore quindi scolateli. Fate scaldare l'olio in una padella e soffrigete l'aglio; unite la salsa di pomodoro, salate e pepate a piacere. Aggiungete i cavolini, amalgamate il tutto e versate in una teglia; spolverate con il formaggio grattugiato e terminate la cottura in forno.

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