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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per teglia d.24:
2 Uova
150 g. Zucchero di canna
uno yogurt bianco
150 g. Farina 0
1/2 Bustina di Lievito per Dolci
50 g. di uvetta
50 g. Noci Sgusciate
Preparazione:
Iniziamo la preparazione della torta preriscaldando il forno a 180°C e foderando con un foglio di carta forno una tortiera dal diametro di circa 24 cm. Tritare grossolanamente le noci utilizzando tagliere e coltello. Versare le uova, unire lo zucchero e mescolare gli ingredienti con una forchetta fino ad ottenere una crema; aggiungere la farina, l'uvetta, le noci tritate, lo yogurt ed il lievito per dolci. Continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e privo di grumi. Versare e livellare il composto all’interno della tortiera; infornare a 180°C per circa 45 minuti, al termine fare la prova stecchino.
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