 |
| A modo mio |
Ingredienti e dosi per quattro persone:
350 g. di cavoletti di Bruxelles
50 g. di provola
50 g. di salsiccia
Grana Padano grattugiato q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Per prima cosa mondate gli ortaggi rimuovendo le foglie esterne e pareggiando la base. Con un coltellino affilato incideteli a croce. Cuoceteli al vapore quindi scolateli. Sistemateli in una teglia con un pochino d'olio evo, la provola e la salsiccia a pezzetti; ricoprire con una spolverata di grana grattugiato e cuocete in forno già caldo a 170° per quindici minuti. Servire caldi.
Commenti