 |
| A modo mio |
Ingredienti e dosi per 4 persone:
4 patate
300 g. di verza
2 uova
2 cucchiai di latte
un cucchiaio di parmigiano grattugiato
sale, olio evo e pepe q.b
Preparazione:
Pulire, lavare e lessare le patate con la buccia; pulire, lavare e lessare la verza tagliata a listarelle. Sbattere le uova con il formaggio grattugiato, il sale ed un pizzico di pepe, unire le patate schiacciate e la verza; amalgamare bene unendo il latte e versare il composto in una pirofila leggermente unta, livellare e cuocere in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti. Servire caldo.
Commenti