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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per quattro persone:
360 g. di filetti di merluzzo (4)
2 cucchiai di olio EVO
8 pomodorini tipo ciliegino
farina q.b.
rosmarino q.b.
Preparazione:
Passare i filetti di merluzzo nella farina, sistemarli nella carta alluminio con i pomodorini tagliati a pezzettini, il rosmarino tritato e l'olio; richiudere il tutto e portare a cottura in forno già caldo per 15 minuti c.a. a 180° C. (Al posto dell'alluminio si può anche usare la carta forno).
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