Filetti di merluzzo al cartoccio

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A modo mio



Ingredienti e dosi per quattro persone:

360 g. di filetti di merluzzo (4)

2 cucchiai di olio EVO

8 pomodorini tipo ciliegino

farina q.b.

rosmarino q.b.



Preparazione:

Passare i filetti di merluzzo nella farina, sistemarli nella carta alluminio con i pomodorini tagliati a pezzettini, il rosmarino tritato e l'olio; richiudere il tutto e portare a cottura in forno già caldo per 15 minuti c.a. a 180° C. (Al posto dell'alluminio si può anche usare la carta forno).

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