Salmone al cartoccio con prezzemolo e noci
Ingredienti per 2 persone:
2 tranci di salmone
2 gherigli di noce
1 cucchiaio di prezzemplo tritato
olio evo, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Appoggiare ogni fetta di salmone su carta alluminio oleata. Coprire con le noci tritate, spolverizzare di sale, pepe, prezzemolo lavato e tritato, e un filo di olio evo. Chiudere i cartocci e porre in forno già caldo per venti minuti circa. Servire i cartocci ancora chiusi in piatti individuali (attenzione sono ustionanti).
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