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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per quattro persone:
500 g. di patate lesse
100 g. di gamberetti
2 uova
1 cucchiaio di olio evo
2 cucchiai di latte
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Pulire e lessare le patate con la buccia, lessare anche i gamberetti. Sbattere le uova, unire le patate schiacciate con una forchetta e i gamberetti salare, pepare e aggiungere il latte per ammorbidire. Cuocere in forno già caldo per una ventina di minuti a 180°.
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