Polpettone gamberetti e patate

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A modo mio



Ingredienti e dosi per quattro persone:


500 g. di patate lesse

100 g. di gamberetti

2 uova

1 cucchiaio di olio evo 

2 cucchiai di latte

sale e pepe q.b.


Preparazione:

Pulire e lessare le patate con la buccia, lessare anche i gamberetti. Sbattere le uova, unire le patate schiacciate con una forchetta e i gamberetti salare, pepare e aggiungere il latte per ammorbidire. Cuocere in forno già caldo per una ventina di minuti a 180°.

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