Focaccia gorgonzola e noci

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Ingredienti:

200 g. farina 00
100 g farina 0
50 g. farina manitoba
10 g lievito di birra
20 dl di acqua
5 gherigli di noce
50 g di gorgonzola
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di sale

Preparazione:

Ho messo tutti gli ingredienti nella macchina per il pane (per ultimo il gorgonzola e i gherigli di noci tritati in precedenza) poi, dopo una ventina di minuti, ho preso il tutto dato una forma di pagnotta, tagliata al centro e lasciato lievitare un ora c.a. Passato questo tempo ho formato tre focacce e cotto al forno in una quindicina di minuti.

Commenti

Maria Luisa ♥ ha detto…
Ma bella questa focaccia!!!Con ingredienti che adoro! Complimenti per il blog e buona domenica!
3 ottobre 2010 alle ore 10:00
RobertoTom ha detto…
Grazie! Buona domenica a te!
3 ottobre 2010 alle ore 10:58
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