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| A modo mio |
Ingredienti per una decina di biscotti:
150 g. di farina tipo 0
un cucchiaio di olio di semi
1/2 bicchiere di latte
50 g. di zucchero di canna
2 cucchiai di cacao in polvere
bicarbonato e sale q.b.
Procedimento:
Mescolate la farina con l'olio di semi, il pizzico di sale, il bicarbonato (1/2 cucchiaino) ed infine il latte. Se dovesse servire altra farina aggiungetela; formate un impasto e continuare a lavorarlo con le mani per poi stenderlo con il mattarello fino ad ottenere un altezza di mezzo centimetro c.a., a questo punto creare dei biscottini della forma desiderata. Sistemarli in una teglia in cui avrete disposto un foglio di carta forno, metteteli in forno preriscaldato a 180° per una decina di minuti, attenzione a non farli dorare troppo altrimenti induriscono.
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