Torta al cacao e frutta

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Ingredienti:

3 uova
110 gr di zucchero
200 gr di farina
100 gr olio di semi
1 cucchiaio di cacao amaro
1 bustina di lievito
2 mele
2 pere
2 banane piccole o una grande
latte
sale
Preparazione:
mescolare olio e zucchero, aggiungere le uova, la farina il cacao e ammorbidire con un pochino di latte.In ultimo mettere il sale e il lievito.
Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzettini poi incorporarla all'impasto. Mescolare e mettere in una tortiera. Cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti a 180 gradi. 
Fonte della ricetta dal blog emmaestraincucina
Unica mia variante: non ho usato latte (una mia nipotina è allergica) ma il succo di un mandarino

Commenti

Anonimo ha detto…
Ma che buona!!!:-)
Bravissimo sempre Roberto e buona serata:-)
21 dicembre 2010 alle ore 20:37
RobertoTom ha detto…
Grazie, buona serata a te!
21 dicembre 2010 alle ore 20:47
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