Ciabattine

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250 g. farina 00
50 g. farina manitoba
50 g. farina 0
150 g. acqua
10 g. lievito di birra
1 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di sale

Ho impastato tutti gli ingredienti e lasciato riposare 2 ore. Ho ripreso la pasta e formato le ciabattine (tre in tutto). Fatto riposare ancora mezzora e messo in forno (a legna) per quindici minuti.

Commenti

Hiperica di Lady Boheme ha detto…
Una vera bontà!!! Invitantissime, baci e buona domenica
5 giugno 2010 alle ore 21:45
Mary ha detto…
che profuumino !
5 giugno 2010 alle ore 23:18
Anna ha detto…
bravooo, che bontà!! Ciao anna
5 giugno 2010 alle ore 23:26
RobertoTom ha detto…
Grazie, il forno a legna aiuta molto...
6 giugno 2010 alle ore 08:26
Federica Simoni ha detto…
complimenti!!!!chissà che buone!ciao!
6 giugno 2010 alle ore 15:01
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