venerdì 24 settembre 2021

Pasta tonno, zucchine e cipolle


A modo mio


Ingredienti e dosi per quattro persone:

350 g. di pasta a scelta
160 g. di tonno in scatola
2 zucchine piccole
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio evo q.b.
sale e peperoncino q.b.


Preparazione:

In una pentola soffriggere la cipolla e, quando inizia a dorarsi, unire le zucchine tagliate finemente e, per ultimo, il tonno sminuzzato; sfumate con il vino bianco, salate a piacere e aggiungete un pizzico di peperoncino. Far bollire l'acqua e far cuocere la pasta; scolare, condire in padella e servire ben calda.

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