 |
| A modo mio |
Ingredienti e dosi per quattro persone:
300 g. di filetti di Platessa
una ventina di pomodori tipo datterini
2 patate
2 zucchine
olio evo e sale q.b.
Preparazione:
Versare un filo d'olio in una teglia, sistemare uno strato di pomodorini datterini tagliati a pezzetti, uno di patate affettate sottilmente e uno di zucchine tagliate alla julienne; ricoprire con i filetti di platessa, una spolverata di sale e un nuovo strato di verdure. Terminare con un filo d'olio e cuocere in forno già caldo a 190° per una ventina di minuti.
Commenti