venerdì 23 marzo 2012

Sedani con pomodoro e olive
















Ingredienti per quattro persone:

350 g. di pasta tipo sedani
200 g. di pomodoro per salsa
2 filetti di acciughe sott’olio
25 g. di olive nere snocciolate
1 pizzico di peperoncino
1/2 cipolla
sale, pepe e olio evo q.b.

Preparazione:

Lavare e tagliare e tritare finemente la mezza cipolla, soffriggerla nell'olio e, una volta dorata, aggiungere la salsa, le acciughe tritate, il peperoncino e, quasi al termine della cottura, le olive tritate. Lessare la pasta al dente, scolarla e condire direttamente in padella.

2 commenti:

Simona la golosa ha detto...

Che buoni!!! :-)

Roberto ha detto...

Direi proprio di si, grazie per la visita!