Torta con amaretti e mele

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Ingredienti per una tortiera 30 x 40cm:

200 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone
2 uova
300 gr di farina
1 pizzico di sale
150 gr di amaretti
2 mele
1 tazzina di latte
1 bustina di lievito

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 25 min
Tempo totale: 45 min

Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la scorza di limone grattugiata, gli amaretti sbriciolati, le mele tagliate a dadini, la farina, le chiare montate a neve con un pizzico di sale e ammorbidire con il latte. Versare il tutto in una teglia su cui avrete sistemato un foglio di carta forno e cuocere per 45 minuti circa.

Fonte ricetta

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