Teglia ai peperoni

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Ingredienti per quattro persone:

2 confezioni di pan carrè
1 cipolla
3 peperoni
50 g di pecorino
50 g di provola
50 g di stracchino
qualche cucchiaio di brodo vegetale
olio e sale q.b.

Preparazione:

Affettare i peperoni e la cipolla e cuocerli in padella con un pochino d'olio. Sistemare la carta forno su di una teglia e mettere uno strato di pan carrè versarvi sopra un pò di brodo vegetale, coprire con uno strato di peperoni e cipolle e aggiungere i formaggi a tocchetti. Completare con un altro strato di pan carrè e ripetere l'operazione. Passare quindi in forno per una ventina di minuti.

Commenti

mascalzone ha detto…
E' meravigliosa questa ricetta, da provare assolutamente, tra poco ci saranno quelli di stagione sai che bontà. Ciao e complimenti
28 marzo 2010 alle ore 18:10
RobertoTom ha detto…
Si, e si presta anche a diverse varianti ad esempio con le zucchine, oppure con altri tipi di formaggio ad esempio certosa, ecc.ecc...
28 marzo 2010 alle ore 19:27
Unknown ha detto…
Ciao complimenti...è davvero un modo sfizioso di preparare i peperoni...mi piacciono molto!!! un bacio e buon inizio settimana
29 marzo 2010 alle ore 14:14
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