Pizza "Roberto"

Per la pasta:
200 g. farina 00
100 g. farina integrale
1 patata lessa
1/2 cubetto di lievito di birra
3/4 di litro di acqua
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di formaggio tipo certosa
Per la guarnitura
50 g. di pancetta affumicata
50 g. di formaggio tipo provola
100 g. salsa di pomodoro
1 zucchino già cotto
1 pizzico di origano
Il tutto cotto nel forno a legna...
Commenti
baci
Nulla di particolare ma buonissima.
sembra una pizza tirata fuori da un forno napoletano...