Fiori d'acacia fritti

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Ricetta Toscana

Ingredienti x 3 persone:
8 grappoli di fiori di acacia, 1 uovo, olio extravergine di oliva, sale, farina q.b.

Preparazione: Rompere l' uovo in un piatto. Mettere la farina in un altro piatto. Preparare una padella con l'olio bollente. Tenendo i fiori per il picciuolo, immergerli prima nell'uovo e subito dopo nella farina, scuotere leggermente per eliminare la farina in eccesso e friggere. Condire con un filo di miele (possibilmente di Acacia).

Commenti

Federica Simoni ha detto…
Mai mangiati!!! ma visti così me ne prenderei uno per l'assaggio!!
13 maggio 2009 alle ore 20:20
RobertoTom ha detto…
T'assicuro che sono buonissimi.
I fiori si trovano solo in questo periodo...
13 maggio 2009 alle ore 20:24
ilcucchiaiodoro ha detto…
Ho sempre pensato che i fiori andassero nei vasi ma da oggi mi sa che li metto in bocca...
13 maggio 2009 alle ore 20:59
Stefania Oliveri ha detto…
Come vorrei assaggiarli! Sono invitantissimi!
13 maggio 2009 alle ore 22:18
RobertoTom ha detto…
A volte non si mangiano solo i frutti...
14 maggio 2009 alle ore 07:37
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