Marmellata di kiwi e cioccolata

Ingredienti

500 g. di kiwi maturi
1 fetta di mela matura
250 g. di zucchero di canna
25 g. di cioccolato fondente
qualche goccia di succo di limone

Sbucciare i kiwi e tagliarli a pezzettini, eliminando la parte centrale se troppo dura.
Metterli in una pentola alta insieme ad una fettina di mela matura.
Mescolare lo zucchero con qualche goccia di succo di limone.
Versare sulla frutta e far cuocere a fiamma non troppo alta, fino a cottura.
Possiamo verificarrne la consistenza mettendone un pochino su di un piattino:
se non scivola è pronta. Levare dal fuoco, aggiungere la cioccolata grattuggiata e mettere il tutto nei vasetti.
Lasciare capovolti almeno 5 minuti e dopo 24 ore potremo gustarla.


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