Senza uova
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| A modo mio |
Ingredienti e dosi (teglia d.24):
2 banane mature
2 kiwi maturi
2 cucchiai di cacao amaro
4 cucchiai di zucchero di canna
100 g. di farina tipo 0
1/2 bustina di lievito per dolci
un cucchiaio di latte
un cucchiaino d'olio di semi
Preparazione:
Con una forchetta schiacciare insieme le banane e i kiwi, unire lo zucchero e amalgamare per bene. Aggiungere la farina, il cacao in polvere, mescolare per bene, unire il latte per ammorbidire e, per ultimo l'olio. Completare con la mezza bustina di lievito e versare il composto in una teglia sul cui fondo avrete disposto un foglio di carta forno. Cuocere in forno a 170° per una ventina di minuti.
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