Filetti di Nasello con cipolle
INGREDIENTI (x 4 persone)
1 Nasello di 500 g
2 Cipolle di Tropea
2 Cucchiai olio evo
1 Cucchiaio aceto
1 cucchiaio di zucchero di canna
Sale, pepe e vino bianco secco q.b.
PREPARAZIONE:
Mettere l’olio in una padella e soffriggere le cipolle già affettate sottilmente. Aggiungere lo zucchero e l’aceto. Adagiarvi sopra il nasello tagliato a pezzetti e bagnare con un pochino di vino bianco. Far asciugare bene prima di salare pepare e servire.
1 Nasello di 500 g
2 Cipolle di Tropea
2 Cucchiai olio evo
1 Cucchiaio aceto
1 cucchiaio di zucchero di canna
Sale, pepe e vino bianco secco q.b.
PREPARAZIONE:
Mettere l’olio in una padella e soffriggere le cipolle già affettate sottilmente. Aggiungere lo zucchero e l’aceto. Adagiarvi sopra il nasello tagliato a pezzetti e bagnare con un pochino di vino bianco. Far asciugare bene prima di salare pepare e servire.
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