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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per 4 persone:
350 g. di mezze penne
1/2 cipolla
300 g. di piselli in scatola
150 g tonno sott'olio
2 filetti di acciuga
1/2 bicchiere di vino bianco secco
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Olio evo q.b.
Preparazione:
In un padella capiente metti un po' d'olio e fai rosolare la cipolla finemente tritata per qualche minuto. Aggiungi i filetti di acciuga sminuzzati e sfuma con il vino bianco; quindi unisci i piselli. Aggiungi il tonno, aggiusta di sale e pepe e termina la cottura. Scola la pasta, condisci, spolvera con il prezzemolo tritato e servi subito.
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