Gnocchi tricolori

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Ingredienti per quattro persone:

250 g di gnocchi di patate
250 g di gnocchi di patate agli spinaci
150 g di pomodori secchi
1 spicchio d'aglio
1 pizzico di peperoncino
4 cucchiai di olio evo
sale, grana grattugiato q.b.

Preparazione:

Tagliate a pezzetti i pomodori secchi e fate bollire in una capace pentola l’acqua per gli gnocchi. In un padellino fate colorire l'aglio nell'olio, aggiungete i pomodori ed il peperoncino e fate saltare qualche minuto, salate, condite e servite subito con grana grattugiato.

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