Fusilli surimi e zucchini

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Ingredienti per 3 persone:

300 g di fusilli
un pacchetto da 250 gr di bastoncini surimi al sapore di granchio
una  zucchina
olio e sale q.b.
qualche foglia di prezzemolo


Preparazione:

Pulire e lavare la zucchina, cuocere a vapore insieme ai surimi, tritare finemente, aggiungere l'olio, il prezzemolo tritato e aggiustare di sale. Cuocere la pasta al dente e condirla (servire preferibilmente fredda).


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