Insalata di gamberi, pomodori e lenticchie

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Ingredienti per quattro persone:

una confezione di code di gambero congelate (250 g.)
una scatola di lenticchie
due pomodori
olio evo, aceto e sale q.b.

Ho cotto le code di gambero a vapore, poi, una volta fredde ho aggiunto le lenticchie e i pomodori e condito con olio, aceto e sale. Volendo, per rendere più ricca la ricetta si può aggiungere una patata lessa e, perchè no, del peperoncino...

Commenti

Hiperica di Lady Boheme ha detto…
Gustosissima la tua insalata! Un'eccellente preparazione! Bravissimo, baci
29 luglio 2010 alle ore 16:34
Rosaria ha detto…
Che insalata insolita! Sono curiosissima di assaggiare! :-P
6 agosto 2010 alle ore 22:08
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