Fusilli piselli e ricotta

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Ingredienti (per 3 persone)

gr. 300 di fusilli
100 gr. di piselli
100 gr. di ricotta
1 cucchiaio d'olio evo
sale e pepe q.b.

N.B. si può aggiungere speck o dadini di pancetta affumicata a piacere

Ho fatto bollire i piselli, poi quando erano quasi cotti, ho aggiunto la pasta e, una volta pronta, ho scolato e condito con la ricotta, aggiustato di sale e pepe e rifinito con un filo d'olio evo.

Commenti

zucchina ha detto…
Un piatto perfetto per queste giornate torride, veloce e gustoso, mi piace. Grazie, buona giornata. Bacio. ^___^
19 luglio 2010 alle ore 12:52
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