Trota salmonata al forno

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Ingredienti per 4 persone:

500 gr filetti di trota salmonata
pangrattato
parmigiano
aglio
rosmarino
prezzemolo e salvia
olio extravergine oliva
limone
sale

Preparazione:

Preparare un trito di erbe aromatiche ed unirvi il pangrattato e il parmigiano, un filo d'olio q.b. perchè il composto si "sgrani". Disporre i filetti di trota in una pirofila, salare e spruzzare con succo di limone, coprire con il composto preparato, un filo d'olio e passare in forno a 180 gradi per circa un quarto d'ora.

Commenti

Hiperica di Lady Boheme ha detto…
Saporita e appetitosa la tua trota! Complimenti
16 aprile 2010 alle ore 14:53
Chiara ha detto…
mi piace molto questo pesce, anche io ho postato giorni fa una ricetta,passa a vedere...ciao!
16 aprile 2010 alle ore 21:31
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