Focaccia pancetta e rosmarino

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Ingredienti: (per 4 persone)

300 g. di farina 00, 200 g. farina manitoba 1/2 cubetto di lievito di birra, un pizzico di sale, 100 g. di pancetta tritata, 200 grammi d’acqua, 1 cucchiaio di latte, 3 cucchiaini di rosmarino tritato, 3 cucchiai d’olio extravergine.

Preparazione:

Ho messo tutti gli ingredienti nella macchina per fare il pane, dopo due ore ho preso l'impasto e steso su due teglie su cui avevo disposto un foglio di carta forno. Dopo 30 minuti ho messo il tutto in forno per una ventina di minuti, spennellando di tanto in tanto con un emulsione di acqua e olio evo.

Commenti

Federica Simoni ha detto…
buonissima e invitante!!di solito faccio i panini però anche la focaccia è un'ottima alternativa!! ciao!
23 aprile 2010 alle ore 18:43
Ornella ha detto…
la mangerei volentieri per cena... posso averne un pezzetto? ^_^

A presto
Gialla
23 aprile 2010 alle ore 19:40
Hiperica di Lady Boheme ha detto…
Una focaccia molto appetitosa e aromatica! Complimenti, ciao e buon fine settimana
23 aprile 2010 alle ore 22:26
Josephine ha detto…
Buonissima ed invitante questa focaccia.complimenti
23 aprile 2010 alle ore 22:50
RobertoTom ha detto…
Grazie a tutti!
24 aprile 2010 alle ore 08:29
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