Torta di mele e noci

INGREDIENTI:

3 uova

100 gr di burro

250 gr di farina

225 gr di zucchero

2 grosse mele tagliate a dadini

10 noci a pezzettini

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

zucchero a velo




RICETTA:

Sciogliere il burro ed amalgamarlo con lo zucchero.

Aggiungere le uova intere e continuare a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Aggiungere le mele e le noci.

Infine aggiungere la farina precedentemente unita al lievito e alla vanillina.

Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti a 180°. Ricoprire con zucchero a velo.

Fonte ricetta

P.S. Io ho cotto la torta usando una teglia con la carta forno e quindi senza burro e non ho messo lo zucchero a velo.