Penne cavolfiore e pomodoro

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Ingredienti per 3 persone

250 g di penne
le foglie di un cavolfiore
1 cipolla
1 cucchiaio d'olio evo
1 cucchiaio di vino bianco
2 cucchiai di sugo di pomodoro
sale q.b.

Preparare un soffritto con la cipolla, appena imbiondisce aggiungere le foglie del cavolfiore tritate e poi il sugo di pomodoro, sfumare con il vino e condire la pasta. Molto buona con una spolverata di formaggio tipo provola.

Commenti

Manuela e Silvia ha detto…
Pomodoro e cavolfiore lo utilizziamo come contorno...ma l'idea di una pasta ci piace molto! poi con un formaggio filante....buonissima!!
bacibaci
24 novembre 2009 alle ore 22:33
RobertoTom ha detto…
Mi piace sperimentare...
25 novembre 2009 alle ore 07:52
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