Spiedini gamberi e peperoni

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A modo mio


Ingredienti e dosi per due persone:

100 g. di gamberi sgusciati
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
1 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaio di vino bianco secco
sale q.b.


Preparazione:

Pulite e tagliate a pezzetti i peperoni, alternateli negli spiedini con i gamberi, ponete in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti irrorandoli all'inzio con l'olio e, quasi al termine della cottura, con il vino bianco; salate a piacere e servite subito.

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