Torta integrale cocco e cacao

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A modo mio

Ingredienti:

200 g. farina integrale
150 g. di zucchero di canna
2 uova
2 cucchiai di olio di semi
2 cucchiai di cacao amaro
1/2 bustina di lievito per dolci
un vasetto di yogurt al cocco
un pizzico di sale

Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire lo yogurt, la farina, l'olio, il lievito e, per ultimo, gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Amalgamare bene il composto e versarlo in una teglia su cui avrete disposto un foglio di carta forno. Cuocere in forno già caldo a 170° per una ventina di minuti.

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