Salmone al cartoccio con zenzero e lime

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A modo mio

Ingredienti e dosi per tre persone:

3 filetti di salmone
2 cucchiai di olio EVO
1/2 bicchiere di succo di lime
1 spicchio d'aglio
 sale e zenzero q.b.

Preparazione:

Sistemare i filetti di salmone nella carta d'alluminio, ricoprire con aglio tritato, olio e lime salare a piacere, aggiungere un pizzico di zenzero e richiudere, cuocere in forno già caldo a 180° per una quindicina di minuti.

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