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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per 3 persone:
250 gr. di gnocchi
6 cavolini di Bruxelles
3 noci
1 cucchiaio d'olio evo
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Pulire, lavare i cavolini e lessarli al vapore, una volta pronti, tritarli grossolanamente insieme ai tre gherigli di noce e un pizzico di pepe. Nel frattempo cuocere gli gnocchi in acqua leggermente salata e condirli con il composto, un filo d'olio extra vergine e formaggio a piacere (grana o pecorino grattugiato).
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