Tagliatelle al salmone

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Ingredienti per 4 persone

100 g di salmone affumicato
250 g di tagliatelle (meglio se all'uovo)
un cucchiaino di succo di limone
un cucchiaio di olio evo
sale e peperoncino q.b.
una manciata di prezzemolo tritato
2 gherigli di noce

Preparazione:

In un contenitore mettete il salmone tagliato a pezzettini, l'olio e il limone e lasciate riposare almeno 30 minuti.
Cuocete le tagliatelle come la pastasciutta in acqua salata e scolatele.
Versate nel contenitore le tagliatelle e mescolate bene, aggiungete le noci e il prezzemolo tritato.
Aggiustate di pepe e servite calde.

Commenti

Manuela e Silvia ha detto…
Buonissime e semplici queste tagliatelle! ricche e saporite!
un bacione
25 ottobre 2009 alle ore 17:14
RobertoTom ha detto…
Si, grazie. Veramente buone...
25 ottobre 2009 alle ore 19:24
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