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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per sei persone:
1/2 kg di lasagne di pasta fresca all'uovo
100 g. c.a. di pesto alla genovese
100 g. di formaggio tipo provola
300 g. di olio extra vergine di oliva
un litro di besciamella senza burro
100 gr di parmigiano grattugiato
sale q.b.
Qui il procedimento per preparare la besciamella senza usare il burro
Preparazione:
Mettete un pò d'olio evo e qualche cucchiaio di besciamella sul fondo della teglia, disponete le sfoglie di pasta alternando con il formaggio, la besciamella ed il pesto, fino a terminare gli ingredienti; alla fine spolverate con il parmigiano grattugiato. Cuocete in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti.
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