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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per sei persone:
200 g. di savoiardi
175 g. formaggio spalmabile
100 g. zucchero al velo
50 g. di castagne cotte al vapore
200 ml di caffè
50 g. di cacao in polvere
Preparazione:
Preparare il caffè e farlo raffreddare (volendo si può anche allungarlo con acqua). Amalgamare il formaggio con lo zucchero al velo e unire le castagne (ridotte in purea). Inzuppare i savoiardi nel caffè, disporre uno strato in un contenitore e ricoprire con la crema; ripetere il procedimento e terminare con una spolverata di cacao. Servire freddo.
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