martedì 19 luglio 2011

Tiramisù al limoncino


















Ingredienti:

4 uova
500 gr.mascarpone
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di buccia di limone
2 bicchierini di limoncino
savoiardi q.b.
nocciole tritate q.b.

Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un a crema soffice.Aggiungere il mascarpone e mescolare molto bene.Montare i bianchi dell'uovo con un pizzico di sale e aggiungerlo alla crema.
Preparare il liquido x i savoiardi.In un piatto versate poca acqua zuccherata con succo di limone e il limoncino e bagnate i savoiardi.
Appoggiate mezzo savoiardo inzuppato in una coppetta,versatevi sopra la crema e spolverizzate con nocciole tritate.Tenete in frigo x almeno 2 ore prima di mangiarlo.

Fonte ricetta

Nessun commento: