giovedì 25 dicembre 2008

Involtini di verza e merluzzo


Ingredienti per 4 persone

4 foglie di verza, 400 g di filetto di merluzzo congelato,
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, sale.

Scongelare il merluzzo, avvolgerlo nelle foglie di cavolo e farlo cuocere a vapore.
Servire ben caldo e condirlo a piacere con un pò di sale e un filo d'olio.
Nel mio caso, avendo preparato come primo una pastasciutta al pomodoro e tonno,
ho versato un cucchiaio di salsa su ogni involtino.

Nessun commento: